中国茶

今日はお友達のお宅にお邪魔して、
中国茶をいただく。
上海に転勤している間に作法を習ったとのことで、
知らないことばかりで大変面白かった！
頂いたお茶は安吉白茶でお湯を注ぐと文字通り葉っぱが白色に変わり、また香りも変わる。
中国のお茶と言えば、ウーロン茶のようなイメージだが、実は緑茶が一般的な地域もあるそうだ。